En los últimos años, la carne de caza ha ganado protagonismo en el debate sobre alimentación saludable y sostenible. Diversos estudios han demostrado que este tipo de carne no solo aporta beneficios para la salud, sino que también representa una alternativa más natural frente a la carne de producción intensiva. ¿Por qué la carne de …
Nivel: intermedio Tiempo de preparación: 2 horas El arroz montañés es un plato nutritivo, muy completo y contundente, ideal para ocasiones especiales y celebraciones Admite variaciones (que os cuento más abajo) pero es necesario emplear carnes de monte de primerísima calidad y setas para darle ese aire a campo tan necesario en esta receta. Además, para …
Nivel: fácil Tiempo de preparación: 2 horas Si os gusta la comida mexicana, no podéis perderos estas Fajitas con pechuga de perdiz. Las fajitas son uno de los platos más conocidos de la cocina mexicana. Además, no hay fajitas sin pico de gallo, así que nos las vamos a comer con esta rica guarnición, un clásico …
Nivel: medioTiempo de preparación: 60 minutos más el horneado En los días más importantes de la Navidad, es muy interesante poder adelantar comidas para poder disfrutar de la familia y amigos el mayor tiempo posible. Esta receta te permite dejarla preparada con antelación por lo que es genial para los días más intensos (Nochebuena, Navidad, …
Nivel: fácilTiempo de preparación: 60 minutos más el tiempo de horneado Se acercan las Navidades y tenemos que pensar en recetas fáciles de hacer, que nos permitan disfrutar con la familia y amigos, a la par que ricas y vistosas para que nuestras mesas se vean espectaculares. Esta corona es muy fácil de hacer y …
Nivel: fácilTiempo de preparación: 2 horas Hoy os traigo un guiso perfecto para toda la familia y muy otoñal. Con muy pocos ingredientes y una carne excepcional, vamos a preparar un plato delicioso y muy completo. Lo hemos acompañado de unas patatas fritas en la Airfryer que nos van a aportar los hidratos necesarios y, …
Nivel: fácilTiempo de preparación: 4 horas más la maceración Vamos a preparar un gamo estofado a la cerveza muy fácil de hacer y saludable gracias a su bajo contenido en grasa. Lo vamos a acompañar con Pisto manchego Artemonte, un producto novedoso 100% natural, que no contiene conservantes ni colorantes y que nos ayuda a …
Si eres un apasionado de los sabores auténticos, la carne de caza es una opción que no te puedes perder. No obstante, hay personas a las que este tipo de carne les resulta un poco pesada, aunque no se debe tanto a su naturaleza, sino a la forma de prepararla. En este artículo te vamos …
Cuando llega el buen tiempo, las barbacoas se convierten en una de las actividades favoritas para disfrutar del aire libre con amigos y familiares. Y de todos los alimentos que se pueden elaborar con esta técnica, las carnes son las grandes protagonistas. No obstante, hay que saber elegir las mejores carnes para preparar en la …
La dieta paleo es una tendencia de alimentación que se ha hecho muy popular en los últimos años Basada en la idea de que los seres humanos necesitamos volver a nuestros orígenes, y consumir alimentos similares a los que comían nuestros ancestros en el Paleolítico (de ahí su nombre), apuesta por evitar los alimentos procesados, …
