Embutidos
Los mejores embutidos gourmet artesanales
Embutidos de un sabor único, elaborados de manera artesanal, siguiendo los procesos tradicionales de Sierra Morena y empleando exclusivamente materias primas nacionales. Con un sabor intenso y untuoso forman parte de nuestros productos más saborosos y distinguidos.
Embutidos de carne de monte artesanales
Te presentamos una selección de nuestros embutidos artesanales hechos a partir de la carne de animales en libertad, siguiendo los procesos y recetas de la más auténtica tradición de Sierra Morena.
Los embutidos son parte del patrimonio culinario de los españoles, y su contribución energética y calórica es fundamental en la dieta de las personas, sobre todo en invierno.
No obstante a esa inclinación estacional, los embutidos de carne de monte son ideales para degustarlos durante todo el año.
El sabor pionero de los productos elaborados de Artemonte hace que tu paladar no pueda desprenderse de su calidad gourmet y de su toque de distinción innegable.
Los embutidos son derivados cárnicos hechos a partir de trozos de músculos crudos y tejido graso picado de forma meticulosa y mezclados con agua, sales, especias (ajo, jengibre, clavo de olor, pimienta, curry, pimentón, laurel, romero, tomillo, nuez moscada), hierbas aromáticas, aditivos y condimentos.
Son sometidos a distintos procesos y se introducen en una tripa natural o artificial hecha de algún material comestible.
En esta sección podrás encontrar una selección de embutidos gourmet, embutidos artesanales y embutidos ecológicos.
Podrás ser parte de la experiencia gastronómica que representan los embutidos de carne silvestre de animales de España como ciervos, gamos, jabalíes, cerdos y patos azulones, criados en libertad y con una nutrición natural con productos orgánicos.
Propiedades y beneficios de los embutidos de carne de monte
Nuestros productos elaborados con carne de monte son embutidos en intestinos naturales siguiendo las recetas y procedimientos de Sierra Morena, lo que garantiza que tengan el sello y sabor incomparables de los alimentos artesanales de la sierra jienense.
En nuestra fábrica de embutidos silvestres mimamos mucho la selección de especias, hierbas aromáticas y condimentos auténticos de origen natural, descartando los sustitutos sintéticos.
La crianza y nutrición en libertad de los animales asegura el crecimiento y la reproducción ecológica de las especies. Pastar en terreno abierto hace que las carnes de porcino y cérvido de Artemonte tengan un menor contenido de grasa, lo que reporta beneficios para tu salud al tiempo que constituye una extraordinaria fuente de proteínas.
En particular, el consumo moderado de cerdo ibérico en las presentaciones de lomo de cerdo al tomillo y salchichón de cerdo loncheado de Artemonte aporta beneficios para tu salud aumentando el colesterol bueno (HDL) y disminuyendo el porcentaje en tu cuerpo de colesterol malo (LDL), previniendo así el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Y es que su grasa es rica en ácido oléico y su carne una fuente de calcio, magnesio, zinc, vitaminas B1 y B2, hierro y fósforo.
Características de los embutidos de carne de monte
Nuestras diversas presentaciones de embutidos de carne de monte vienen en pesos variables y tienen una duración de al menos tres meses, dependiendo de la procedencia de la carne.
Además, están sellados en plástico para garantizar su conservación. Nuestra venta de embutidos de carne silvestre se hace en bellas cajas con especificaciones y vista del producto para que puedas observar su frescura y cerciorarte de consumir un verdadero embutido artesanal con la estampa y la calidad que caracteriza a Artemonte.
Ya sea que elijas un embutido de ciervo, un embutido de jabalí, un embutido de gamo o un embutido de pato, puedes estar seguro de que cumplirá con todas tus expectativas.
Por qué comprar embutidos de Artemonte
Nuestra carne viene de animales en total libertad en los montes de España.
Pasamos estrictos procesos que certifican nuestra calidad para ofrecerte productos elaborados saludables y que mantienen el equilibrio ecológico. Además, a través de nuestra tienda online acercamos la gastronomía jienense a toda España.
Ideas de recetas con embutidos de carne de monte
Con los embutidos de Artemonte tendrás alimentos exquisitos listos para ser servidos sin necesidad de hacer ninguna preparación previa.
Podrás degustar a tus invitados con alimentos sorprendentes que no dejan indiferentes a nadie, consumirlos en esos días en los que no tienes tiempo ni ganas de preparar un plato más complejo o servirlo como entrante o aperitivo.
Aunque si lo prefieres, también puedes preparar platos más elaborados como chorizo de pato al horno con naranja y soja o cecina de ciervo al tomillo con ensalada rallada.
