Tener que comer en el trabajo o que los niños lleven al colegio tentempiés saludables para mantener la energía durante el día, puede resultar bastante complicado sobre todo si se dispone de poco tiempo al día para pensar y organizar las comidas. Llevar al trabajo o al colegio alimentos que nos permitan mantenernos despiertos, con …
Nivel: medio Tiempo de preparación: 40 minutos La carrillada es una carne magra muy sabrosa que, en este caso concreto, la carrillada de jabalí, la hace aún más especial. Una carne llena de sabor, sin apenas grasas, con la que disfrutaremos mucho en esta receta. Una receta de carrillada de jabalí con la que podemos …
Nivel: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos En estos últimos días de buen tiempo seguimos disfrutando de recetas en frío. Recetas que se elaboran en muy poco tiempo y con las que obtenemos unos resultados fantásticos. En la receta que traemos, vamos a disfrutar de la perdiz en escabeche. Un ingrediente que nos sirve para multitud …
En todas las casas podemos encontrar entre los alimentos principales que llenan la nevera, o el congelador: la carne. Con este ingrediente podemos realizar los mejores platos que amenizan las comidas tanto en familia como cuando hay invitados. Y es que la carne aporta diferentes nutrientes, proteínas y otros componentes que son necesarios para mantener …
Nivel: medioTiempo de preparación: 60 minutos Con los filetes de ciervo aliñados vamos a preparar unos cachopos, que no solo van a quedar muy ricos, sino que nos solucionarán un almuerzo en un abrir y cerrar de ojos. A la hora de servir estos cachopos de ciervo, nada mejor que una buena fritada de patatas …
Nivel: fácilTiempo de preparación: 40 minutos La combinación de pasta con carne no es nada nuevo. Hay un sinfín de recetas, a cuál más rica. La receta de hoy tiene de diferente que vamos a preparar estos macarrones integrales con una guarnición de verduras, cebolla, pimiento y champiñones y como carne, hemos elegido ciervo en …
Cuando se habla de carnes de animales silvestres, una de las más valoradas y habituales es la carne de jabalí. Una de las razones por la que este tipo de carne es tan apreciada es por su potente sabor. Debido, en buena parte, a las costumbres de alimentación de este animal. Los jabalíes son una …
Nivel: fácilTiempo de preparación: 50 mins Esta receta que traemos hoy es una receta sencilla y que nos llevará un poco más de tiempo el hacer las patatas en el horno, porque lo que son los filetes de ciervo adobados se hacen en muy poco tiempo. Solo hay que dorar por ambas caras en una …
Nivel: medioTiempo de preparación: 2 horas Los muslos de pato azulón llegan a nuestros domicilios perfectamente limpios, sin plumas y sin piel. Toda la comodidad para simplemente, abrir el paquete, limpiar un poco de posibles plumas que se hayan colado y cocinar. No tenemos que preocuparnos de trabajar las piezas mucho más. Una carne deliciosa, …
El Strogonoff es un plato muy famoso que aunque todo el mundo sabe que procede de Rusia, pero según la historia que más personas dan por cierta, el cocinero que inventó esta receta era un chef francés que trabajaba para un conde ruso. Según se cuenta, el chef inventó esta deliciosa receta de carne mientras …
