Delicias gourmet artesanales
derivadas de la carne de monte
Embutidos
Productos de un sabor único, elaborados de manera artesanal, siguiendo los procesos tradicionales de Sierra Morena y empleando exclusivamente materias primas ibéricas. Son embuchados naturales y atados a mano.
Patés
Los patés Artemonte destacan por su suave textura y sus distintivos sabores que permiten diferenciar su procedencia al instante. Con una elaboración exclusivamente ibérica, los patés Artemonte destacan por su alto valor nutricional.
Conservas
Una selección de las mejores carnes, elaboradas de manera artesanal siguiendo fielmente las recetas de la tradición de Sierra Morena. Su privilegiada situación permite disponer del mejor aceite posible, el de Jaén, que unido a su selección de carnes forman una combinación perfecta.
Carnes Raw
Artemonte pone a disposición de sus clientes las mejores piezas de ciervo, jabalí, gamo y pato, manipuladas por profesionales según las más estrictas normas de calidad, con el fin de que puedan disfrutar en sus cocinas del mejor género.
Del monte a la mesa
Utilizamos productos derivados de la carne de monte para crear alimentos innovadores basados en recetas tradicionales.
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y sin aditivos
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Blog & Recetas Artemonte
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Ragout de ciervo con pasta
Nivel: fácilTiempo de preparación: 3 horas La carne de ciervo es de las carnes de caza más consumidas. Ya no solo por su sabor, sino por las grandes propiedades nutritivas que tiene. Desde …
¿Qué carne tiene más proteínas?
Las proteínas forman parte de los macronutrientes que necesitamos para que el cuerpo pueda obtener energía. Algo necesario, por ejemplo, para aquellos que practican deporte y muy importante para poder …
Ñoquis con carne de ciervo
Nivel: fácilTiempo de preparación: 3 horas Si hay algo que agradecer bien la carne de ciervo es ser cocinada con un buen aceite de oliva virgen extra, un buen vino tinto y un sofrito de verduras. …
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Macarrones gratinados con perdices
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Diferencia entre embutido y fiambre
El embutido y el fiambre son dos productos que suelen estar en la cesta de la compra de todo el mundo, ya que resultan fáciles de manipular y son menos costosos para el bolsillo de los …
Cómo sazonar la carne
Con las nuevas técnicas culinarias, sazonar es más que solo poner sal a las comidas, es condimentar los platos de tal manera que los sabores puedan alcanzar un nivel más alto de sabor utilizando …
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Empanada de faisán en escabeche
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Carne de ciervo vs carne de jabalí: diferencias y comparativa
Las carnes silvestres en general son más saludables, porque provienen de animales criados en estado natural, en completa libertad que se alimentan con pastos y frutos del entorno; a diferencia del …
Jarrete de gamo en Crock Pot
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Productos gourmet para paladares exquisitos
Certifican nuestra calidad







Productos de ciervo
La carne de ciervo supone una exquisitez por su refinado sabor culinario. Es tierna, limpia y su gusto es característico. Artemonte ofrece una amplia gama de productos de carne de ciervo cuidadosamente elaborados para satisfacer paladares exigentes.
Productos de jabalí
Extremadamente cuidadosos con cada pieza seleccionada, los productos de jabalí de Artemonte, resaltan por la autenticidad de su sabor a naturaleza. El singular tacto de esta carne deleita los paladares más delicados, constituyendo un manjar único.
Productos de gamo
La carne de gamo es desconocida para gran parte de los consumidores. Sin embargo, su calidad nada tiene que envidiar a la de otros animales del monte. Tiene un gusto suave y jugoso, además de ser muy sana debido a su escaso porcentaje de grasa y a su bajo aporte calórico.
Productos de perdiz
Una carne muy apreciada que aporta un toque de exclusividad, distinción y singularidad en la mesa. El sabor y la textura de los productos de perdiz Artemonte hace de ellos la mejor elección para sorprender y convencer los gustos más refinados.