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Nivel: fácil
Tiempo de preparación: 180 minutos
Los muslos de pato azulón los podemos encontrar con huesos o deshuesados. La receta de hoy la vamos hacer con los muslos de pato azulón deshuesados, abiertos como filetes y aliñados. Unos muslos de pato azulón al ajillo que es una receta muy sencilla de elaborar y que queda bastante rica.
Ingredientes
Para preparar la receta de muslos de pato azulón al ajillo necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 500 gr de muslos de pato azulón
- Dientes de ajos, al gusto
- Perejil fresco
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta molida
Preparación de la receta
- Descongelamos los muslos de pato azulón.
- Lavamos bien y retiramos el exceso de grasa.
- Abrimos un poco para que nos queden los filetes más finos y grandes.
- Colocamos en un tupper o fuente.
- Salpimentamos.
- Cortamos los dientes de ajos en láminas y los agregamos a los muslos de pato azulón.
- Picamos el perejil fresco y lo incorporamos.
- Exprimimos el zumo del limón y añadimos a los muslos de pato azulón.
- Dejamos reposar en el frigorífico unas horas.
- Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Hacemos nuestros filetes de muslos de pato azulón por ambas caras.
- Servimos.
Conclusión
Los muslos de pato azulón son un bocado bastante rico. Esta receta, no solo es sencilla, sino que es bastante socorrida. Les encantarán tanto a mayores como a los más pequeños de la casa. Servido estos muslos de pato azulón junto con unas patatas fritas, el plato se hace de lo más llamativo.
