Viande
Une grande variété de coupes de viande prises à la conscience pour offrir la plus grande qualité et la rentabilité dans les cuisines. Ces viandes se distinguent par leur saveur particulière et apportent une touche d'exclusivité à la table de n'importe quelle maison ou établissement.
Propriétés et avantages de la viande sauvage
Si nous parlons en termes écologiques, la viande sauvage nous offre des propriétés appropriées pour ceux qui se soucient de l'environnement. Son origine provient toujours de milieux naturels espagnols et non de fermes massives.
Consommer cette viande sauvage soutient le produit saisonnier et local, favorisant ainsi la croissance économique de nos zones rurales. Surtout Sierra Morena, où nous sommes situés.
C'est de la viande naturelle et bénéfique pour notre santé. La viande de brousse a une concentration plus élevée d'éléments nutritifs et est de meilleure qualité. Sa quantité de graisse est plus faible et nous ne trouverons aucune trace de drogue, comme chez les animaux de ferme.
Par exemple, la viande de verrat est riche en potassium, en vitamine B3 et en sélénium. Ces nutriments apportent un renforcement magnifique à notre système cardiovasculaire et immunitaire.
La viande de cerf est légère, savoureuse, très pauvre en graisse et en cholestérol, idéale pour ceux qui s’inquiètent de cet aspect lorsqu’ils s’occupent de leur santé.
Caractéristiques de la viande sauvage
Nos produits à base de viande sauvage sont traités avec soin et minutie, vous offrant la meilleure pièce possible à tout moment. Nous veillons à ce que la collecte, la découpe, le traitement et l’emballage final conservent toujours la plus haute qualité.
De gros morceaux de viande biologique, tels que des lanières ou des sucettes glacées désossées, ont été travaillés de manière à avoir le moins de graisse possible et à rester succulents de la collecte de l'animal à votre cuisine.
Nous mettons tout en œuvre pour les produits tels que les brochettes, les hamburgers et les steaks marinés. Vous n'avez donc qu'à les cuire et les déguster. Une viande gourmande qui ne laisse personne indifférent.
Pourquoi acheter de la viande de brousse avec Artemonte
Chez Artemonte, nous vous offrons la plus haute qualité que vous puissiez trouver dans les viandes de montagne.
Nous sommes exhaustifs pour obtenir les meilleures matières premières, pour les porter à votre assiette. Nous innovons dans les processus de préparation en maintenant nos recettes traditionnelles.
Notre label de qualité garantit que tout ce qui atteint votre palais est le meilleur, en passant par des contrôles stricts pour se conformer aux réglementations de l'ISO et de l'Union européenne, en veillant également à ce qu'il s'agisse de viande biologique.
Idées de recettes avec viande sauvage
Qu'il s'agisse de plats simples ou de passionnés de cuisine, Artemonte vous propose une grande variété de recettes sur son blog. En plus d'être considéré comme de la viande de paléo, pour ceux qui suivent ce régime.
Si vous voulez faire cuire des cerfs, vous pouvez suivre notre recette gastronomique pour savourer toute la saveur de notre burger à la viande de cerf.
D'autre part, si vous aimez les recettes complexes mais avec des résultats magnifiques, vous avez notre ragoût de cerf à la sauce au chocolat. Le cerf devrait macérer pendant deux jours, mais vos invités seront surpris par tous vos efforts.
Si vous souhaitez que le sanglier soit le protagoniste de vos repas, nous vous montrerons comment préparer la viande de sanglier en sauce en quelques étapes simples.
Et pour ceux qui aiment un bon barbecue, à Artemonte, nous ne vous oublions pas. C'est pourquoi nous vous proposons une série de conseils pour que votre viande sauvage soit aussi dorée à l'extérieur que juteuse à l'intérieur.
Vous pouvez recevoir plus de nos recettes en vous abonnant par email. Laissez Artemonte entrer dans votre cuisine et savourer la saveur authentique de la viande sauvage.
Nous vous assurons que vous allez répéter.
