Los ciervos son unos animales que corren por los montes y que por su alimentación son herbívoros, es decir, se alimentan de diferentes plantas y también de hierba. Estos animales tienen la característica de poder adaptar su alimentación a lo que tienen a su disposición. Por eso, en algunas épocas durante el año en las …
Es esencial llevar una dieta sana y equilibrada para mantener una buena salud de hierro. ¿Pero es necesario dejar de lado la carne para controlar que la dieta sea saludable? La carne aporta muchas proteínas y vitaminas que son beneficiosas para mantener el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Todo esto nos hace pensar que apartar …
La carne de monte es un producto muy natural. Hay que tener en cuenta que estos animales pasan mucho tiempo de su vida al aire libre, corriendo entre la naturaleza, y tienen una alimentación basada en los pastos silvestres que encuentran en los campos y el monte. Solo con esto ya podemos imaginar que la …
Las proteínas forman parte de los macronutrientes que necesitamos para que el cuerpo pueda obtener energía. Algo necesario, por ejemplo, para aquellos que practican deporte y muy importante para poder llevar una dieta sana y equilibrada. Estos macronutrientes están formados por diferentes aminoácidos, ocho de los cuales son necesarios para poder ingerirlos a través de …
El embutido y el fiambre son dos productos que suelen estar en la cesta de la compra de todo el mundo, ya que resultan fáciles de manipular y son menos costosos para el bolsillo de los consumidores. Son productos versátiles que se pueden utilizar para crear platos exquisitos, tapas especiales y sabrosas para los invitados …
Con las nuevas técnicas culinarias, sazonar es más que solo poner sal a las comidas, es condimentar los platos de tal manera que los sabores puedan alcanzar un nivel más alto de sabor utilizando diferentes aderezos y especias. Hace un tiempo sazonar implicaba echar a las comidas una mezcla de vinagre, aceite y un toque …
Las carnes silvestres en general son más saludables, porque provienen de animales criados en estado natural, en completa libertad que se alimentan con pastos y frutos del entorno; a diferencia del ganado de cría, es una carne libre de trazas de antibióticos y hormonas. Gracias a que habitan en grandes extensiones y recorren grandes distancias, …
La carne es uno de los alimentos más cocinados y preferidos por muchas personas. A la mayoría de la gente le suele gustar la carne pero pero hay mucho desconocimiento a la hora de entender la diferencia entre los diferentes tipos de carne que existen. Ya vimos la diferencia que hay entre la carne de …
Congelar carne es una práctica bastante habitual, y una forma estupenda de evitar tener que comprar a diario. Aunque es muy importante hacerlo del modo adecuado, al igual que el proceso inverso de descongelar carne. Si se congela o descongela de manera incorrecta, gran parte de sus propiedades se pierden. Además de que puede ser …
Cuando se habla de carne, algunas veces se comentan diferencias entre carne roja y carne blanca. Es habitual escuchar tópicos sobre cada una de ellas, como que una ayuda cuando hay problemas de anemia o que otra es mejor para hacer dieta. Lo cierto es que estas diferencias son reales, y cada tipo de carne …
