Etiqueta: carne

Showcooking Salón gourmet 2017

Salón del gourmet 2017

Artemonte asistió a la pasada edición del Salón de gourmet que se celebro en Madrid, donde asistieron más de 93.4346, profesionales del sector batiendo en esta edición  el record de visitas, siendo la edición más exitosa para el sector gastronómico gourmet con un aumento del 15.42% de visitantes con respecto […]

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La voz del monte

Comenzamos septiembre y día a día vamos sintiendo la llegada del otoño, una de las épocas más especiales del año para vivir lo que el entorno de Aldeaquemada nos ofrece. Un enclave privilegiado, en pleno corazón de Sierra Morena, que nos permite disfrutar de un espectáculo único: la berrea del […]

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¿Y si hablamos de cocina?

La gastronomía jiennense se nutre, desde tiempos inmemoriales, de una situación privilegiada; bañada por el río Guadalquivir y rodeada por los parques naturales de Sierra Morena y Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, ha sabido captar a la perfección los sabores que la naturaleza le proporciona. Carnes, especias de […]

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El corzo a examen

Sin duda, si en algún momento nos preguntaran cual es para nosotros la carne de monte más especial, tendríamos muy clara la respuesta: ¡El corzo! ¡Por supuesto!. Esta carne, además de ser poseedora de un sabor exquisito, es la “niña bonita” de los amantes del buen comer y figura ya […]

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¿Guisamos?

1 Hoy es el Día de Andalucía y lo celebramos por todo lo alto dentro de la cocina. Seguro que a muchos de vosotros os pasa, aprovecháis días relajados como este para reunir a toda la familia en torno a la mesa y probar nuevas recetas llenas de sabor. Por […]

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